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150麦芽糖（第1页）
卫呈晋和常玉婧是想过老杜会提早过来，但没想到会这么早。
卫呈晋刚起来，打开门让狗出去方便，就听到一阵发动机的声音。
“小卫，我把猪肉给你们送来了。”老杜下车，高兴地说，“今天早饭我们吃点不一样的。”
“老杜，这么早啊！”
“食堂干活的，晚不了的。”老杜笑着说，“快来帮忙，把肉搬出来，看要不要再改刀，该冷藏就冷藏、该速冻就速冻。”
卫呈晋和司机把几个大盆、大桶搬下车来。
这些应该是刚从冷库里拿出来，桶冰得很。
卫呈晋想了想，“老杜，如果要做熏肉，难吗？”
“不难，不过还得买香料，价格不便宜。”老杜说，香料要是变异指数高，再处理之后就没啥味道。
“这不是大问题，先看看需要什么东西。”卫呈晋不想都冻冰箱里冰箱还得预留着装别的。
“行，我列个单子。”老杜笑眯眯的，“你看肉要怎么分，我去做早饭。”
老杜也没想做多复杂的早饭，就是青菜瘦肉粥。
青菜要鲜嫩，瘦肉要新鲜，还要当年的大米，做出来的味道才好吃。
常玉婧老杜到的时候就醒了，她本来还想赖床，想到今天要出门，又一骨碌爬起来，挑了套带帽子的衣服穿上。
“老杜，早饭吃什么？”
“青菜瘦肉粥。”老杜把米下了大铁锅，“你帮我烧下火，我去摘菜。”
常玉婧应了，往灶膛里塞柴火，他们煮稀饭都是用的电饭锅，也不知道土灶烧出来的稀饭是什么味道。
她想着，瞅向门外的正在分肉的卫呈晋。
“晋哥，这些肉要怎么处理？”
“试着做熏肉、腊肉，可以放得更久，还不占冰箱位置。”
他们的冰箱不算少了，但如果没有计划的，啥都往里头丢，再多也不够用。
“这个主意好，腊肉、熏肉都好吃。”而且肥肉不会那么腻，她可以多吃半碗饭。
两人聊着，老杜摘了菜回来，先掀开锅盖搅拌了下，接着去洗菜。
他看到卫呈晋在看那半个猪头骨，解释道：“猪头肉我让人扒下来，叫食堂卤，晚点给你们送来。”
“虽然调味料不是很全，但我们食堂的卤汤很多年，做出来的卤肉说是香飘十里都不夸张。”
“那这个猪头骨能用来做什么？”卫呈晋把猪头骨放下来，不敢叫常玉婧看到。
“熬汤，加萝卜、芥菜啥的煮一煮，再把骨头上的碎肉剔下来，配一道蘸碟，既能吃菜又能喝汤。”
常玉婧笑着说：“老杜，你是把每个部位的猪肉吃法安排得明明白白啊！”
“那是，不安排明白怎么吃得开心？”
老杜一边跟两口子闲聊着，一边做饭，没一会，一锅简单又美味的青菜瘦肉粥就出锅了。
它的味道很清淡，吃的是食材的本味，不知道老杜怎么处理的瘦肉，没有一点腥味，而且嫩滑可口。
老杜还教他们一个吃饭，打一个鸡蛋在碗里搅散，滚烫的稀饭直接浇上去，就变成了青菜瘦肉蛋花粥。
常玉婧摇头：“不要，我还是喜欢吃荷包煎蛋。”
老杜好像很喜欢这样子吃，上回花生汤也是这样子弄。
卫呈晋倒是接触良好。
“你们年轻人不懂，还有吃生鸡蛋的呢，这样补。”老杜摇着头说。
“……”常玉婧不懂这是啥说法。
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